微生物产酶的特点有哪些?速求啊

来源：学生作业帮助网编辑：作业帮时间：2024/04/28 21:26:27

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1.资源丰富,可从不同生态环境筛选相关菌株,获特色酶.如耐酸碱、高或低温等.
2.易于克隆相关基因,开展酶工程、遗传工程、发酵工程等研究；
3.易于诱变育种,提高产量；
4.易于生产、分离纯化,成本低.
5.酶本身的缺点,稳定性不好.需做成特定剂型使用.

资源可以不断的循环利用，成本低，便于操作

1、酶的产量高
2、容易培养和管理
3、产酶稳定性好
4、利于酶的分离纯化
5、安全可靠、无毒性

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