可口可乐中加苯甲酸钠有什么作用?

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/04/29 04:29:41
可口可乐中加苯甲酸钠有什么作用?

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苯甲酸钠是用于内服液体药剂的防腐剂,有防止变质发酸、延长保质期的效果,用量过多会对人体肝脏产生危害,甚至致癌.根据GB2760—1996国家卫生标准规定,在水制品加工中不得使用苯甲酸钠.
苯甲酸类在我国可以使用在面酱类、果酱类、酱菜类、罐头类和一些酒类等食品中,现在国家明确规定苯甲酸类不能使用在果冻类食品中;苯甲酸类毒性较大,国家限制了苯甲酸及其盐的使用范围,许多国家已用山梨酸钾取代.