糖类里有能发生银镜反应的吗 有的话来个方程式…谢谢

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/05/06 22:56:56
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葡萄糖,
CH2OH(CHOH)4CHO+2Ag(NH3)2OH→(水浴加热)CH2OH(CHOH)4COONH4+2Ag↓+3NH3↑+H2O

葡萄糖和银氨溶液—〉
CH2OH-CHOH-CHOH-CHOH-CHOH-CHO+2Ag(NH3)2OH→(加热)CH2OH-CHOH-CHOH-CHOH-CHOH-COONH4+2Ag↓+3NH3+H2O
反应物要求:   
含有醛基\甲酸及其盐\甲酸酯\葡萄糖麦芽糖等含醛基的糖

葡萄糖等单糖里面含有醛基,可以与银氨溶液发生银镜反应:
CH2OH(CHOH)4CHO + 2Ag(NH3)2OH→(水浴加热)CH2OH(CHOH)4COONH4 + 2Ag↓ + 3NH3 + H2O

酸性条件下,氢氧化铜会溶解。氧化亚铜遇酸会歧化成铜和铜离子。
过量的氢氧化钠可以跟氢氧化铜络合,形成四羟基铜,使反应更易进行。
条件是PH>7以及加热