苏丹红鸭饲料加入苏丹红后,为什么只有蛋心是红的,蛋白不染红?

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/05/03 14:30:58
苏丹红鸭饲料加入苏丹红后,为什么只有蛋心是红的,蛋白不染红?

苏丹红鸭饲料加入苏丹红后,为什么只有蛋心是红的,蛋白不染红?
苏丹红鸭饲料加入苏丹红后,为什么只有蛋心是红的,蛋白不染红?

苏丹红鸭饲料加入苏丹红后,为什么只有蛋心是红的,蛋白不染红?
因为蛋心含有很多的脂肪,而蛋白主要成分是蛋白质.苏丹红易溶于脂类物质,因此蛋心被染红.