苹果汁遇到碘夜显蓝色 熟苹果汁能与斐林试剂发生显色反应 这说明A苹果转熟时 淀粉水解为还原糖B苹果转熟时 淀粉水解为铺头唐选A why

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/04/29 16:25:21
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苹果汁遇到碘夜显蓝色 熟苹果汁能与斐林试剂发生显色反应 这说明
A苹果转熟时 淀粉水解为还原糖
B苹果转熟时 淀粉水解为铺头唐
选A why

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A苹果转熟时 淀粉水解为还原糖
还原糖出了葡萄糖还有麦芽糖等.