作业帮水溶性是什么意思
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/05/10 06:07:44
水溶性是什么意思
水溶性是什么意思
水溶性是什么意思
狭义地讲指物质在水中的溶解性质,广义地讲指物质在极性溶剂中的溶解性质.具有水溶性的物质分子中通常含有极性基团如-OH、-SO3H、-NH2、-NHR、-COOH等或不太长的碳链.
应该是100g水（正常情况）能最大溶解的质量
水溶性是指该物质可溶解在水中，一般这种物质使用目的是为了方便清洗，不会像润滑油一样难以清洗
一般可溶化合物分为水溶性和脂溶性，水溶性即指该物质可溶于水，水溶性的大小即单位体积的水能溶解多少该物质。例如补钙的药，其成分不是钙，而是含钙的化合物，且分脂溶性钙和水溶性钙。又因人体消化食物时水溶性物质易吸收，故水溶性钙吸收效果较佳。...
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一般可溶化合物分为水溶性和脂溶性，水溶性即指该物质可溶于水，水溶性的大小即单位体积的水能溶解多少该物质。例如补钙的药，其成分不是钙，而是含钙的化合物，且分脂溶性钙和水溶性钙。又因人体消化食物时水溶性物质易吸收，故水溶性钙吸收效果较佳。
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水溶性
狭义地讲指物质在水中的溶解性质，广义地讲指物质在极性溶剂中的溶解性质。
具有水溶性的物质分子中通常含有极性基团如-NH2等或不太长的碳链。
狭义地讲指物质在水中的溶解性质，广义地讲指物质在极性溶剂中的溶解性质。
如： 水溶性维生素 水溶性彩色铅笔 水溶性润滑剂
与脂溶性相对
脂溶性：是指物质能在非极性溶剂(如苯、乙醚、等)中溶解的性能。