植物组织中的蛋白质和色素会溶于磺基水杨酸吗?

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/05/03 06:28:59
植物组织中的蛋白质和色素会溶于磺基水杨酸吗?

植物组织中的蛋白质和色素会溶于磺基水杨酸吗?
植物组织中的蛋白质和色素会溶于磺基水杨酸吗?

植物组织中的蛋白质和色素会溶于磺基水杨酸吗?
蛋白质不会,它会遇磺基水杨酸(是有机酸)变性,沉淀.
而色素有好多种,有些易溶于水,有些易溶与有机溶剂.