淀粉的基本组成单位是什么啊?是不是多糖的基本组成单位都是葡萄糖啊?

来源：学生作业帮助网编辑：作业帮时间：2024/04/28 15:27:36

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淀粉的基本组成单位是什么啊?是不是多糖的基本组成单位都是葡萄糖啊?
淀粉由alpha-1,4连接的葡糖糖组成.可以说淀粉的单体是葡萄糖.
多糖的种类多样,有很大一部分是只由葡萄糖组成（纤维素,糖原）；也有一些含有其他基团,如：木聚糖（只由木糖连接而成）,壳聚糖（甲壳质经脱乙酰反应后得到,含氨基）,肝素等.

就是淀粉，一些多糖可以水解成为葡萄糖，但是水解，不是基本组成单位。

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