食品的保质期与什么有关只说重点

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/05/11 03:35:23
食品的保质期与什么有关只说重点

食品的保质期与什么有关只说重点
食品的保质期与什么有关
只说重点

食品的保质期与什么有关只说重点
主要与食品的贮藏条件有关,当然与食品自身的性质相关.但是同类的食品主要是贮藏的温度、湿度、通风、避光等条件.
影响保质期主要有生物性稳定性、非生物性稳定性,包括微生物的影响、食品内部的物理化学变化、防腐剂的添加量等.