饺子馅里面放生鸡蛋起什么作用?
来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/05/15 23:43:58
饺子馅里面放生鸡蛋起什么作用?
饺子馅里面放生鸡蛋起什么作用?
饺子馅里面放生鸡蛋起什么作用?
可以把松散的馅聚集起来成一团,我感觉其实就相当于胶水的作用.
包的时候不会太散,吃的时候也是一小团,尤其是素馅的.
生鸡蛋放饺子馅里别看包时不好包,可到煮熟了,就会起‘抱团’作用。不会让馅发散。
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饺子馅里面放生鸡蛋起什么作用?
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可以把松散的馅聚集起来成一团,我感觉其实就相当于胶水的作用.
包的时候不会太散,吃的时候也是一小团,尤其是素馅的.
生鸡蛋放饺子馅里别看包时不好包,可到煮熟了,就会起‘抱团’作用。不会让馅发散。