什么事必需脂肪酸?它们的生理功能是什么?

来源：学生作业帮助网编辑：作业帮时间：2024/04/28 10:53:37

什么事必需脂肪酸?它们的生理功能是什么?
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什么事必需脂肪酸?它们的生理功能是什么?
必需脂肪酸（essential fatty acids,EFA）是指人体不可缺少而自身又不能合成,必须通过实物供给的脂肪酸.
功能：
1.是磷脂的重要组成部分
2.是合成前列腺素（PG）、血栓素（TXA）及白三烯（LT）等类二十烷酸的前体物质 3.与胆固醇的代谢有关
种类：n-6系列的亚油酸和n-3系列的亚麻酸是人体必需的两种脂肪酸.事实上,n-6n-3系列中许多脂肪酸如花生四烯酸（AA）、二十碳五烯酸（EPA）、二十二碳六烯酸（DHA）等都是人体不可缺少的,但人体可利用亚油酸和α-亚麻酸合成这些脂肪酸.

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