食品微生物超标,可以返工吗?懂的说,我是做品控的,忽悠不了我,肉松大肠菌群超了一点点,可以返工吗?国家有没有相关法律,不合格品处理方案什么的?总不能超一点全部烧毁吧?

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/04/30 11:00:19
食品微生物超标,可以返工吗?懂的说,我是做品控的,忽悠不了我,肉松大肠菌群超了一点点,可以返工吗?国家有没有相关法律,不合格品处理方案什么的?总不能超一点全部烧毁吧?

食品微生物超标,可以返工吗?懂的说,我是做品控的,忽悠不了我,肉松大肠菌群超了一点点,可以返工吗?国家有没有相关法律,不合格品处理方案什么的?总不能超一点全部烧毁吧?
食品微生物超标,可以返工吗?
懂的说,我是做品控的,忽悠不了我,肉松大肠菌群超了一点点,可以返工吗?国家有没有相关法律,不合格品处理方案什么的?总不能超一点全部烧毁吧?

食品微生物超标,可以返工吗?懂的说,我是做品控的,忽悠不了我,肉松大肠菌群超了一点点,可以返工吗?国家有没有相关法律,不合格品处理方案什么的?总不能超一点全部烧毁吧?
个人感觉再重新灭菌就能合格了,如无产品质量、理化指标合格的话

可以啊,再炒一次就是了,或者别的方法杀菌,保证合格后再出厂就是了
国家规定,不合格产品不得出厂,如农残重金属之类的超标,没办法只能销毁,像水分微生物方便可以处理的,不过最好不要影响产品风味和口感有相关国家标准可以回锅吗?没说必须销毁不就是说可以回锅咯,比如说法律没有规定必须得吃饭喝水,难度你就不吃不喝?...

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可以啊,再炒一次就是了,或者别的方法杀菌,保证合格后再出厂就是了
国家规定,不合格产品不得出厂,如农残重金属之类的超标,没办法只能销毁,像水分微生物方便可以处理的,不过最好不要影响产品风味和口感

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