食品保鲜可以防止食品腐烂,市场上有一些充气包装食品.看上去像一个小枕头.问:(1)是什么气体?(2)推测该气体具有哪些性质?

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/05/06 04:04:34
食品保鲜可以防止食品腐烂,市场上有一些充气包装食品.看上去像一个小枕头.问:(1)是什么气体?(2)推测该气体具有哪些性质?

食品保鲜可以防止食品腐烂,市场上有一些充气包装食品.看上去像一个小枕头.问:(1)是什么气体?(2)推测该气体具有哪些性质?
食品保鲜可以防止食品腐烂,市场上有一些充气包装食品.看上去像一个小枕头.
问:(1)是什么气体?
(2)推测该气体具有哪些性质?

食品保鲜可以防止食品腐烂,市场上有一些充气包装食品.看上去像一个小枕头.问:(1)是什么气体?(2)推测该气体具有哪些性质?
惰性气体比如氮气
气体不具有氧化性

1.氮气。
2.氮气化学性质稳定,不易与食物反应,使食物不会被氧化(腐烂)。

食品大多在氧气存在下:自身的呼吸作用会继续进行(蔬菜类的),氧气会促进这种作用,另外氧气的存在为一些附着在食品上的微生物提供了生存条件,由此食物极易变质,失去新鲜度
一般采用气调保鲜就是这种充氮气的方法,由于氮气是惰性气体,没有氧化性,不能为微生物利用。...

全部展开

食品大多在氧气存在下:自身的呼吸作用会继续进行(蔬菜类的),氧气会促进这种作用,另外氧气的存在为一些附着在食品上的微生物提供了生存条件,由此食物极易变质,失去新鲜度
一般采用气调保鲜就是这种充氮气的方法,由于氮气是惰性气体,没有氧化性,不能为微生物利用。

收起

的惰性气体如氮气的不具有氧化

食品保鲜可以防止食品腐烂,市场上有一些充气包装食品.看上去像一个小枕头.问:(1)是什么气体?(2)推测该气体具有哪些性质? 食品保鲜可以防止食品腐烂,保持食品的营养和味道.食品保鲜的措施有添加防腐剂、填充气体、放置干燥剂和脱氧保鲜剂等.市场上有一些充气包装的食品看上去像一个小“枕头”.袋内重的是 如何防止食品腐烂? 如何防止食品腐烂 怎样防止食品腐烂最好 市场上有一些充气包装的食品,装食品的塑料袋中充满了气体,充入食品包装袋中的气体不可能是() A,氮气市场上有一些充气包装的食品,装食品的塑料袋中充满了气体,充入食品包装袋中的气 为了防止运输中的食品腐烂变质,可以利用干冰的__吸热来降温? 市场上有一种充气包装的食品,它使用的是什么气体呢?某兴趣小组对此进行了研究.经询问有关人员,了解到这样包装的目的是为了防止食品挤压变形或食品腐烂,且从经济性、环保、食用安全 利用干冰使运输中的食品降温,防止食品腐烂变质,这是应用了 紫外线灯照射食品,可不可以防止食品变质 油炸食品怎样保鲜? 如何给食品保鲜 市场上销售的充气包装的食品,它使用的是什么气体呢?某兴趣小组对此进行了研究.(1)经访问有关人员,了解到这样包装的目的是为了防止食品被挤压变形或腐烂,且从经济性、环保等因素考 市场上销售的充气包装的食品,它使用的是什么气体呢?某兴趣小组对此进行了研究.(1)经访问有关人员,(1)经访问有关人员,了解到这样包装的目的是为了防止食品被挤压变形或腐烂,且从 硫酸亚铁为什么可以防止食品氧化变质 食品保鲜可以防止食品变质、保持食品的营养和味道.食品保鲜的措施有低温、添加防腐剂、充填气体、放置干燥剂和脱氧保鲜剂等.(1)饮料、包装食品常加入防腐剂.丙酸钠是其中之一 食品保鲜剂可以有效的防止食品的腐败变质....食品保鲜剂可以有效地防止食品的腐败变质.食品保鲜的措施有添加防腐剂、充填保护气体、放置干燥剂和脱氧保鲜剂等.一次,小明在食用盒装月 利用干冰使运输中的食品降温,防止食品腐烂变质,这是应用了( )为什么?