作业帮中国古代如何治理食品安全犯罪?
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/04/29 11:47:09
中国古代如何治理食品安全犯罪?
中国古代如何治理食品安全犯罪?
中国古代如何治理食品安全犯罪?
汉朝：《二年律令》规定：“诸食脯肉,脯肉毒杀、伤、病人者,亟尽孰（熟）燔其余.其县官脯肉也,亦燔之.当燔弗燔,及吏主者,皆坐脯肉臧（赃）,与盗同法.”即肉类因腐坏等因素可能导致中毒者,应尽快焚毁变质食品,否则将处罚肇事者及相关官员.
唐代：《唐律疏议》规定：“脯肉有毒,曾经病人,有余者速焚之,违者杖九十；若故与人食并出卖,令人病者,徒一年,以故致死者,绞.”
宋代：为了加强对食品掺假、以次充好等食品质量问题的监督和管理,规定从业者必须加入行会,而行会必须对商品质量负责.同时,《宋刑统》规定,如果卖肉者无意中将变质的肉卖出,导致买肉者食用后中毒,剩下的肉要迅速焚毁,如果不按规定焚毁,则杖打九十.如果卖肉者明明知道肉已经变质,还要卖给他人,则流放一年；致他人死亡的,要处以绞刑.
几点启示：首先,古代对危害食品安全的行为都施以“重典”,规定以有毒食品致人死命者,要被判处绞刑；其次,古代政府对于食品安全的监管强调的不仅仅是食品卫生、食品安全,而且对掺假等食品质量问题的监管也毫不含糊；第三,古代政府对食品质量安全进行监管的同时,还引入了行会管理,通过行业自律,对食品质量进行把关并监察其不法行为.